30min

50 unidades

Mini Bombas recheadas

Para os fãs das tradicionais Bombas de padarias, preparamos uma receita especial de Mini Bombas!

Ingredientes

01 xícara (chá) de água
100g de margarina sem sal
01 pitada de sal
01 xícara (chá) de farinha de trigo
04 ovos inteiros aproximadamente
02 potes de 400g/cada de Brigadeiro sabor Limão Alispec
300g de cobertura fracionada de chocolate ao leite
Confeitos Coloridos

Modo de Preparo

Coloque em uma panela a água, a margarina, o sal e leve ao fogo alto, quando ferver coloque a farinha de trigo e mexa muito bem, abaixe o fogo e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Transfira a massa para a tigela da batedeira, adicione os ovos um a um e bata bem até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma manga de confeitar com bico perlê e sobre uma assadeira com papel manteiga faça tiras com 3,5cm de comprimento e leve para assar em forno a 180° pré aquecido até ficarem douradas por aproximadamente 25 minutos.
Coloque em outra manga de confeitar com bico pitanga o Brigadeiro sabor Limão Alispec. Corte as bombas na horizontal, recheie com o Brigadeiro sabor Limão Alispec e reserve. Derreta a cobertura fracionada no micro-ondas de minuto em minuto na potência média,
banhe a parte superior das bombas, finalize com confeitos coloridos.

Dica: Utilize também o Brigadeiro sabor morango Alispec e Recheio e Cobertura sabor Chocolate Alispec para rechear as bombas.

Rendimento: 50un aproximadamente
Custo total da receita: R$ 19,60
Custo de uma unidade: R$ 0,39
Sugestão de venda: R$ 1,20

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